Die Azienda Scacciadiavoli ist eines der ältesten Anwesen in der Region um Montefalco. Der Name "Scacciadiavoli", was Teufelsaustreibung bedeutet, führt auf eine Begebenheit aus dem 17. Jh. zurück. Die Geschichte erzählt von einem vom Teufel besessenen Mädchen, welchem der Exorzist den lokalen Rotwein zum Trinken gab und damit den Teufel ausgetrieben hat.

Der Urgroßvater der heutigen Besitzer erwarb den Betrieb Mitte des 20. Jh. und der Weinkeller aus dem 18.Jh. wurde restauriert und mit modernster Technik ausgestatet. In der vierten Generation der Familie Pambuffeti widmen sich heute Iacopo, Amilcare, Liù, Romeo und Fiammetta der Azienda.