1990, Silvano di Lorenzo fand in einem grünen Tal in Offida den Ort für einen Neubeginn und die Verwirklichung seines Traums für seine Familie. Er behielt den Namen "San Giovanni" bei und entschied sich, die traditionellen Wirtschaftsgebäude zu erhalten und zu restaurieren. Die faszinierende Landschaft wird von hervorragenden lehmhaltigen Böden geprägt und liegt in der Nähe der Adria, die frische Brisen im Sommer und milde Wärme im Winter bietet.

Heute führt ein junges Team mit großer Begeisterung die Arbeit von Silvano fort. Sie bewirtschaften 30 Hektar Weinberge mit Respekt für die natürlichen Rhythmen und setzen hauptsächlich autochthone Rebsorten ein. Alle Weine der Azienda sind seit 2014 nicht nur biologisch zertifiziert, sondern auch vegan.